Menús

MENU A · (mínimo 4 personas)

Al centro

Croquetas variadas de puchero y vigilia
Ensalada Cesar


Plato a elegir por persona

Suprema de Salmon en salsa de citricos y alcaparras guarnicionada de patata panadera y verduritas

Medallones de solomillo de cerdo breseados en su jugo con patata panadera y verdurita tierna

Postres

Creme Bruleé

Bebidas

Vino Blanco Rueda, Vino Tinto Rioja

Cerveza, Refrescos y Agua mineral

Rebanada de pan tostado con aceite


Precio x Persona: 27,50 €

MENU 1 · (mínimo 4 personas)

Al centro
Parrillada de verduras con queso

Tabla de Queso Boffard Reserva y nueces

Ensalada de Brotes con salmón ahumado y vinagreta balsamica


Plato a elegir por persona

Codillo de jamón crujiente a la Dijonnoise acompañado de patata panadera y verduras salteadas


Bacalao confitado y gratinado con alioli suave sobre cama de salsa de tomate con patatas y verduras


Medallones de solomillo de cerdo(roquefort o pimienta) con patatas y verduras

Postres

Surtidos de postres para 5 personas

Bebidas

Vino Blanco Rueda, Vino Tinto Rioja

Cerveza, Refrescos y Agua mineral

Rebanada de pan tostado con aceite


Precio x Persona: 35,50 €

MENU 2 · (mínimo 4 personas)

Al centro
Parrillada de verduras con queso

Revuelto cremoso de trigueros, hongos y gambas

Bolitas de queso de cabra fritas en tempura con sirope de vino tinto sobre jaula de trigo

Plato a elegir por persona

Bacalao confitado y gratinado con alioli suave sobre cama de salsa de tomate

Entrecot de Ternera al carbon de encina acompañado de patata asada y escalivada

Solomillo Ibérico de Bellota braseado con salsa a la pimienta o roquefort acompañado de patata asada y escalivada

Postres

Surtidos de postres para 5 personas

Bebidas

Vino Blanco Rueda, Vino Tinto Rioja

Cerveza, Refrescos y Agua mineral

Rebanada de pan tostado con aceite


Precio x Persona: 38,50 €


MENU 3 · (mínimo 4 personas)

Al centro

Alcachofas confitadas en ajopollo

Ensalada Casona

Guacamole sobre pan de cristal coronado con salmon ahumado y luces de caviar

Plato a elegir por persona

Entrecot de Ternera al carbón de encina acompañado de patata asada con toque de alioli

Lubina a la espalda acompañado de patata parisina


Solomillo Ibérico de Bellota braseado con salsa a la pimienta o roquefort acompañado de patata asada con toque de alioli

Postres

Surtidos de postres para 5 personas

Bebidas

Vino Blanco Rueda, Vino Tinto Rioja

Cerveza, Refrescos y Agua mineral

Rebanada de pan tostado con aceite


Precio x Persona: 44,50 €

MENU 4 · (mínimo 4 personas)

Al centro

Parrillada de verduras con queso

Ensalada de gulas con mezclum de lechugas, tomatitos cherry y vinagre balsamico

Huevos rotos con patatas, foie y trufa

Plato a elegir por persona

Chuletón de Ternera al carbón de encina acompañado de patata asada con toque de alioli

Lubina a la espalda con patata parisina


Paletilla de Cordero lechal a la segoviana acompañado de patata asada con toque de alioli

Postres

Surtidos de postres para 5 personas

Bebidas

Vino Blanco Rueda, Vino Tinto Rioja

Cerveza, Refrescos y Agua mineral

Rebanada de pan tostado con aceite

Precio x Persona: 49,50 €

MENU 5 · (mínimo 4 personas)

Al centro

Jamón Iberico de bellota y pan con tomate
Huevos rotos con patatas, secreto iberico y jamón

Alcachofas confitadas en ajopollo

Sorbete de Granada, cointreau y hierbabuena

Plato a elegir por persona

Chuletón de Buey de raza frison al carbón de encina acompañado de patata asada con toque de alioli


Solomillo de Ternera al carbón de encina acompañado de patata panadera y tira de pimientos pochados


Cochinillo Lechal Segoviano acompañado de patata a lo pobre y pimientos del padron
Postres

Surtidos de postres para 5 personas

Bebidas

Vino Blanco Viñas del Vero

Vino Ribera Finca Resalso (Bodega Emilio Moro),Cerveza, Refrescos y Agua mineral

Rebanada de pan tostado con aceite


Precio x Persona: 59,50 €

Menú Infantil

Al Centro

Surtido de Snacks
Jamón Serrano, Queso y Croquetas caseras

Plato individual

Pechuga de pollo empanada con patatas fritas

Postre

Helado

Bebidas

Refrescos
Agua

Rebanada de pan tostado con aceite

Precio por persona: 22 €